昔から、餃子が大好きで、思えば４３年前の大学生の時、仲間とよく飲みまくっていました。
ある日、東京・阿佐ヶ谷の中華料理屋のカウンターに二人で座って、餃子だけをつまみに、（どういう訳か）日本酒の２号徳利を１０本並べたことがありました。
もちろん、へべれけになって、その後にとても言えない事件がありました。
で、大好きな餃子について、最近の好みの三種類を披露させていただきます。
一つ目は、大阪北新地が本拠地の「点天」の一口餃子です。
小ぶりでパリッとして、普通にビールのつまみとして最高！
冷めても美味しいので、サラダのトッピングにして、餃子サラダでもグッド！
また、キムチ鍋に放り込んでバクバク食べるのも幸せいっぱい！
二つ目は、浦和の中華料理屋の「たかの」の餃子です。
皮はもちもち、大ぶり！！中の餡は野菜たっぷりで優しい味付け～～～
中華料理屋のコックさんが作っているというより、料理上手な主婦が作ったかのような味！
ちなみに、「たかの」の佐野ラーメンもおいしい！手作りチャーシューは最高！
このお店は知る人ぞ知る、昭和技研の高野社長の弟さんのお店です
http://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11000144/
三つ目は、地元今池の「百老亭」の餃子です。
ここのも、やっぱりこぶりですが、「点天」とは違ってやわらかく、もっちりして旨い！
餡は味付けが少し濃いのですが、こぶりなので、アルコールが進む！進む！
ビールを！日本酒を！グビグビグビグビ飲めみながら、パクパクパクパク食べて、気付くと３０個が楽々おなかの中に！
ちなみに、お店はカウンターのみ。
メニューもアルコール、餃子、バリ麺しかないのに、開店時間とともに超満員！！
恐るべし「百老亭」
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23029601/
各店それぞれに拘りがあり、個性的で甲乙つけがたい！
しかし、公表はしませんが、
一番美味しいのは、もちろん！嫁さんの手作り餃子です！！！
近藤 峰生
