皆さんの話題に引き続き、

僕もコロナ関係の話になります。

 

緊急事態宣言が出て、休日も出かけられないので、

最近は料理にはまっています。

 

先日は、某テレビ番組で作っていた『カレー』を作りました。

 

まずスパイスの準備！

各スパイスごとに探していくのは大変だなと思っていたら、

通販にて、必要なスパイスが全部揃っているセットを発見！！

即ポチッとして購入。翌日到着。（便利ですねw）

 

食材を準備して、いざ『ルー』の作成！

『ラード』が手に入らなかったので、背油から抽出する事、約45分。

そこから調理に入って、合計約3時間。

長期戦でしたww

 

翌日『カレー』完成へ！

朝一から、玉ねぎを3玉切り涙。

『スープストック』も作り、煮込んでいく事、約1時間半。

夜まで寝かして、ついに完成！！

 

いざ実食！！！

スパイスが効いていて、なかなかの美味しさ！

初めて作ったにしては、我ながら上出来だったと思います。

まだまだ改良をして、さらなる高みを目指していきますw

 

このように、僕は自粛期間を楽しんで過ごしています。

こうやって時間を過ごすことで、

昼間からビールを飲むことを控えたいと思います。

 

 

 

宮地　真二