6月の終わりごろ、母に「この蕎麦屋さん知ってる？」と写真を見せられました。

瑞浪市に7月15日にオープンするとのことでした。

「知らないなぁ」と思いつつ

「この店がどうかしたの？」と聞くと

「いとこのお父さんが蕎麦屋さん始めるんだって。6月で今の仕事も辞めたらしいよ。」と

頭の中が「？？？」こんな感じでした。

 

長野県で食べた「肉蕎麦」が忘れられず、どうしてもやりたくて

前の会社で働いていた同僚と2人で始めたそうです。

 

でも最初は蕎麦屋をやるか、バームクーヘン屋さんで迷ったらしいです。

「味はともかく、バームクーヘンのほうが売れるんじゃないかな？」と心の中で少しだけ思いました。

 

早速、蕎麦を食べにお店に行ってきました。

肉蕎麦も初めて食べましたが、麺も極太の蕎麦で

なかなか食べ応えがある、一風変わった蕎麦といった感じでした。

興味がある方はぜひ行ってみてください。

 

瑞浪市の「ろくせん」という名前のお店です。

 

岡田行正